Santa Maria je městečko i stejnojmenná pláž na samém jihu ostrova Sal. Pláž je vyhlášená nádherným jemným pískem a projít se po ní po pobřeží je téměř povinností pro každého návštěvníka Salu. Na molu uprostřed pláže můžete každodenně sledovat kapverdské rybáře, kteří tu porcují a prodávají svoje úlovky.
Městečko Santa Maria je v současnosti jedním z turisticky nejvytíženějších míst na Kapverdských ostrovech. V ulicích této bývalé rybářské vesničky, kde v současnosti žije asi šest tisíc obyvatel, najdete obchody, restaurace, bary, ale i lékárnu, banku, poštu nebo kostel. Navíc tu funguje trh pod širým nebem Genuine Cabo Verde, kde seženete denně od devíti ráno do jedenácti večer kapverdské pochoutky, oděvy a suvenýry.